Lagi mencari ide resep tauge scallop saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauge scallop saus tiram yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Cara Membuat Tumis Tauge Saus Tiram Rasa renyah tekstur tauge yang segar membuat lauk yang satu ini dapat menjadi andalan saat terpepet waktu. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauge scallop saus tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tauge scallop saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tauge scallop saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tauge Scallop Saus Tiram memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tauge Scallop Saus Tiram:
- Siapkan 10-12 scallop
- Sediakan 1 piring tauge
- Ambil 2 bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe merah
- Gunakan 1 batang daun bawang, diiris
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan Secukupnya garam, gula, dan merica
- Sediakan Sedikit kaldu bubuk
- Siapkan Minyak goreng
Masih bingung saus tiram yang enak merk apa? Buat kamu yang hobi masak pasti sudah nggak asing lagi dengan yang namanya saus tiram. Bumbu masakan ini kerap digunakan pada berbagai jenis masakan. Saus tiram adalah saus kaya rasa berwarna hitam dengan konsistensi yang kental seperti sirup.
Cara menyiapkan Tauge Scallop Saus Tiram:
- Goreng scallop sampai matang kedua sisi, lalu tiriskan.
- Cuci bersih semua bahan. Iris-iris bawang dan cabe merah. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan cabe, tumis sampai matang. Masukkan tauge, aduk-aduk masak sebentar.
- Tambah sedikit air, masak sampai air mendidih. Masukkan saus tiram, garam, gula, merica, kaldu bubuk. Aduk, masukkan scallop dan daun bawang. Masak sampai meresap dan matang.
- Tauge scallop saus tiram siap disajikan 😄
Rasanya sedikit manis dan asin bisa menjadi perasa untuk masakan tumis dan chinese food. Sesuai namanya, saus tiram terbuat dari ekstrak tiram (kerang-kerangan) yang dikaramelisasi dengan gula. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western. Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tauge Scallop Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
