Lagi mencari inspirasi resep rujak soto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak soto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rujak Soto adalah masakan khas dari daerah Banyuwangi, Jawa Timur. Masakan ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto, bisa soto daging (daging sapi) atau soto babat. Bahkan ada yang memadukan dengan soto ayam atau soto ceker (kaki ayam).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak soto, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rujak soto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rujak soto sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rujak Soto memakai 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rujak Soto:
- Siapkan Bahan kuah soto:
- Gunakan 250 g babat atau daging sapi
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah Bawang merah
- Gunakan 10 buah Bawang putih
- Sediakan 1 buah Kunyit ukuran jempol geprek
- Gunakan 1 ruas Jahe ukuran jempol geprek
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan Bahan pelengkap soto:
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 4 batang daun bawang
- Sediakan 200 ml Santal kental
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Sediakan Bahan rujak:
- Siapkan 2 sendok makan kacang tanah goreng
- Ambil sesuai selera Cabai
- Gunakan sesuai selera Pisang klutuk
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Sediakan sesuai selera Petis merah
- Ambil sesuai selera Petis hitam
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bahan Pelengkap Rujak
- Gunakan Sayuran (Kacang Panjang/kangkung/genjer/selada air)
- Gunakan Mentimun
- Siapkan Cingur
- Sediakan Tahu
- Ambil Tempe
- Gunakan Weci/ote-ote
Masakan ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto, bisa soto daging atau soto babat. Find rujak soto stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Beda dari rujak soto yang tersaji panas, rujak cemplung justru hadir dengan es batu yang dingin.
Cara membuat Rujak Soto:
- Rebus babat sampai empuk kurang lebih 60 menit. Setelah empuk sisihkan babat dengan air dan potong kecil-kecil.
- Tumis daun bawang sampai harum, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai.
- Tambahkan babat sampai tercampur, setelah itu masukkan santal kental dan air 300 ml.
- Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Biarkan soto sampai mendidih.
- Sambil menunggu mendidih soto babat, siapkan bumbu untuk rujak.
- Ulek bahan untuk rujak sampai hakus, tambahkan petis merah, petis hitam dan air secukupnya. Tambahkan sayuran sebagai pelengkap.
- Untuk menghidangkannya dengan cara, meletakkan rujak pada mangkok atau piring dan disiram dengan kuah soto yang panas.
- Selamat mencoba 🤗
Terdiri dari rujak cingur yang dicampur soto babat. Heehe, penah denger rujak soto nggak? Resep Rujak Soto Banyuwangi - rujak soto merupakan makanan khas kota banyuwangi jawa timur. Jangan bingung cari alamat Rujak soto khas Banyuwangi ini lho alamatnya rujak soto mbak nana aku tungguin ya yg di luar kota surabaya solo jogja jakarta bali kalimantan dll yg blum ku sebutin juga buat. Menurut Mbak Atun, salah satu penjual rujak soto di Desa Sukowidi, Kecamatan Kalipuro, pisang klutuk "Pisang klutuk ini akan memberikan rasa khas di rujak soto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rujak Soto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
