Soto sulung jerohan di pressto
Soto sulung jerohan di pressto

Lagi mencari inspirasi resep soto sulung jerohan di pressto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sulung jerohan di pressto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Lihat juga resep Soto Sulung Resep Warisan enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sulung jerohan di pressto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto sulung jerohan di pressto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto sulung jerohan di pressto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto sulung jerohan di pressto menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto sulung jerohan di pressto:
  1. Sediakan 250 gr jerohan (saya babat dan paru)
  2. Gunakan 2 liter air (untuk kuah)
  3. Gunakan Seledri
  4. Sediakan Bawang goreng
  5. Siapkan Sambel
  6. Ambil Jeruk nipis
  7. Sediakan Bumbu basah:
  8. Ambil 5 bawang putih
  9. Sediakan 5 bawang merah
  10. Ambil 4 kemiri
  11. Siapkan Rempah basah :
  12. Gunakan 1 batang serai
  13. Siapkan 2 lembar salam
  14. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  15. Ambil 1 ruas kunyit
  16. Gunakan 1 ruas lengkuas
  17. Sediakan Seiris jahe
  18. Siapkan Rempah kering :
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar
  20. Ambil 2 kapulaga
  21. Gunakan 3 cengkeh
  22. Gunakan Secuil pala
  23. Siapkan Secuil kayu manis
  24. Sediakan Secuil kayu krangean
  25. Siapkan Lada bubuk
  26. Ambil Garam
  27. Sediakan Minyak

Disajikan dnegan kuah bening nan lezat. Pindahkan soto ke dalam wadah saji. Hidangkan soto selagi panas dengan pelengkapnya. Soto ayam pula namun dengan kuah sedikit bening.

Langkah-langkah menyiapkan Soto sulung jerohan di pressto:
  1. Cuci bersih jerohan potong2 di pressto selana 20 menit.setelsh dingin di cuci bersih lagi
  2. Sangrai rempah kering, goreng kunyit dan kemiri lalu ulek dengan bawang merah dan bawang putih.siapkan semua rempah2.
  3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak masukan rempah2 beri air masak hingga mendidih masukan jerohan bumbui lada dan garam.masak hingga matang, lunak dan enak bisa ditambah bumbu sesuai selera lagi bila kurang pas.
  4. Siap disajikan dengan nasi dan pelengkap taburan bawang merah, seledri sambel, kecap, jeruk nipis dan kerupuk.

Favorit saya di dekat perempatan lampu merah Mampang Prapatan, tepatnya sebelah kantor pusat Blue Bird. Soto Sulung, soto dengan jerohan sapi. Saya belum pernah nemu di Jakarta. Resep Soto Sulung Daging Sapi Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Madura, Surabaya, Jawa Timur JATIM ini berisi daging sapi, tetelan atau jeroan sapi seperti babat, usus, paru-paru, jantung dan hati dengan kuah yang pekat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto sulung jerohan di pressto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!