Sedang mencari ide resep brownies panggang (pakai otang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies panggang (pakai otang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Brownies tanpa Shiny crust bagaikan sayur tanpa garam 😂😂 rasanya sama aja. cuma tdk puas kalau tdk sukses keluar shiny nya. skrg yg punya otang jgn. Cara Mudah Membuat Brownies Panggang Shiny dan Crust. Resep brownies panggang shiny crust paling mudah pakai oven tangkring.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang (pakai otang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan brownies panggang (pakai otang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brownies panggang (pakai otang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies Panggang (pakai otang) memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Brownies Panggang (pakai otang):
- Sediakan 150 gr DCC
- Siapkan 50 gr Margarin/mentega
- Gunakan 40 ml Minyak Goreng
- Sediakan 2 butir Telur
- Sediakan 150 gr Gula halus
- Sediakan 100 gr Tepung terigu
- Gunakan 35 gr Cokelat bubuk
Yang spesial dari brownies ini adalah bagian atas dari brownies ini terlihat mengkilap atau shiny. Untuk topingnya saya pakai potongan oreo, kacang mede, dan juga kacang almond. Resep cara membuat brownies panggang, salah satu cemilan coklat yang populer di dunia. Namun jika tak punya, pakai oven tangkring (otang) juga bisa asal harus rajin memantau browniesnya saat dipanggang serta suhu pada termometer oven.
Langkah-langkah membuat Brownies Panggang (pakai otang):
- Lelehkan DCC, margarin/mentega dan minyak goreng. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula halus menggunakan mixer/whisk hingga gula benar2 larut.
- Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk yg sdh diayak. Aduk/kocok menggunakan mixer.
- Tuang lelehan cokelat tadi dan aduk/kocok pakai mixer, jangan lama2 cukup sampai tercampur. Masukkan dlm loyang yg sdh dialas baking paper.
- Saya taruh loyang dirak plg atas dgn api cukup besar kurleb 15menit, lalu kecilkan api dan pindah loyang ke rak plg bawah kurleb 10menitan/15menit.
- Catatan : adonan tidak langsung saya masukkan oven. Setelah adonan masuk loyang baru saya panaskan oven. Setelah kurleb 10-15menit baru masukkan adonan brownies kedalam oven.
Panggang adonan brownies sebanyak dua kali dengan suhu berbeda. Panggang sesi pertama bertujuan untuk memunculkan shiny crust-nya. Coba saja resep brownies putih telur panggang ini, dijamin enak & nyoklat abis. Salah satu upaya menghabiskan stok putih telur yang menggunung karena percobaan membuat kue Lapis Legit adalah membuat Brownies Panggang Putih Telur ini. This brownies recipe is simple and straightforward; I added a topping of chopped cashews because I remember enjoying this kind of brownies in the Philippines.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies panggang (pakai otang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
