Sedang mencari inspirasi resep brownies shiny crust yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies shiny crust yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
I start the shiny crust quest with our Fudge Brownies recipe, which makes a Some bakers say the key to making brownies with shiny crust is dissolving the sugar in melted butter before adding. How to get a shiny crust on brownies? This will help it dissolve some, and also the bonds between sugar and egg proteins is what creates the thin tissue like crust.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies shiny crust, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan brownies shiny crust enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan brownies shiny crust sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Brownies shiny crust memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brownies shiny crust:
- Sediakan Bahan A (di tim) :
- Siapkan 150 gr DCC(saya pakai callebaut 811 100gr + 823 50gr)
- Gunakan 50 gr salted butter
- Sediakan 40 ml minyak goreng
- Siapkan Bahan B (ayak) :
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 35 gr coklat bubuk kualitas bagus
- Sediakan Bahan C :
- Gunakan 150 gr gula pasir halus (bisa diblender)
- Siapkan 2 butir telur
Q: I make brownies at home frequently, and and have noticed that some brownies bake up with a matte top that almost looks granular. Other times, I get lucky and the brownie crust looks shiny with. Campur DCC, margarin, minyak, kemudian lelehkan. Brownies cukup mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula di dunia baking seperti saya.
Langkah-langkah menyiapkan Brownies shiny crust:
- Tim bahan A hingga meleleh dan tercampur rata. Sisihkan.
- Siapkan loyang brownies kebetulan saya pakai ukuran loyang 22x9 jd hasilnya lebih tebal, kalau mau agak tipis pakai 30x10 atau 20x20. Oles alasnya dengan mentega lalu diatasnya diberi kertas roti. Panaskan oven 160°C atau sesuaikan oven masing masing.
- Di wadah lain mix bahan C. Kocok menggunakan hand whisk hingga gula benar benar larut. Kurang lebih 5 menit.
- Masukkan bahan A yang sudah di tim ke kocokan telur dan gula. Aduk rata. Adonan akan mengental. Lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit. Aduk rata. Adonan akan semakin berat.
- Masukkan adonan ke dalam loyang,lalu beri toping sesuai selera. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan api atas bawah selama kurang lebih 40 menit untuk mendapatkan bagian tengah masih agak basah.
Baru-baru ini saya berhasil naik level dalam membuat brownies, yakni dengan memunculkan shiny crust. There are two steps to making brownies with a shiny crackly crust: Follow a recipe that incorporates melted chocolate into the brownie batter. Brownies that use only cocoa powder often bake up with a. Sudah lama kan aku ga membagikan resep buat kalian :p. Kali ini resepnya sudah aku coba dan aku makan sendiri hahahaha.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies shiny crust yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
