Sedang mencari inspirasi resep oyakodon (chicken-egg rice bowl) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oyakodon (chicken-egg rice bowl) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oyakodon (chicken-egg rice bowl), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oyakodon (chicken-egg rice bowl) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Oyakodon is cooked in one pan where onions, chicken, and egg are simmered in an umami-rich dashi-based sauce. It is then poured over a bowl of fluffy steamed rice. Japanese comfort food, Oyakodon is chicken meat and beaten eggs, simmered in a sweet and savory stock, and eaten over cooked rice in a bowl.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oyakodon (chicken-egg rice bowl) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oyakodon (Chicken-Egg rice bowl) memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oyakodon (Chicken-Egg rice bowl):
- Siapkan 2 butir telur, kocok masing2
- Siapkan 2 mangkok nasi
- Siapkan secukupnya irisan daun bawang
- Siapkan 100 gr dada ayam, iris
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 50 ml mirin (saya pakai mirin halal)
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya dashi
- Gunakan 1 sdt brown sugar
- Gunakan 100 ml air
When the eggs are done, turn off the heat and pour the egg and chicken over a bowl of freshly boiled white rice. With the intense heat we've been getting on. Oyakodon, a soupy rice bowl with bite-size chicken and softly cooked egg, is often overshadowed by its more glamorous cousins — katsudon, crowned with a golden breaded pork cutlet, and kaisendon, jeweled with sashimi. But to describe oyakodon's layered textures and sweet-salty sauce of onions.
Langkah-langkah membuat Oyakodon (Chicken-Egg rice bowl):
- Campur rata semua bumbu
- Masak bumbu di atas teflon, masukkan bawang bombay & irisan ayam. Masak hingga ayam matang
- Bagi menjadi 2 bagian. Buat satu bagiannya masih di atas teflon.
- Tuang 1 butir kocokan telur di atas teflon berisi 1/2 tumisan ayam. Taburi dengan irisan daun bawang. Tutup & masak dengan api kecil hingga telur matang
- Letakkan di atas nasi yg telah disiapkan dalam mangkuk
- Lakukan hal yang sama untuk bagian yg lain.
- Sajikan hangat
Together, oyakodon simply means "parent and child rice bowl". Chicken : Nami cooked her chicken directly in the sauce, but I prefer the chicken to have some flavour on its own, so I marinated the chicken with a little soy sauce and sake and sear them before cooking the sauce. This simple Japanese meal consists of chicken and egg cooked in an umami-rich sauce served atop freshly cooked rice. Gently scoop the egg and chicken mixture over the rice, doing your best to keep it together in large portions. Oyako is a traditional Japanese donburi, or rice bowl.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oyakodon (chicken-egg rice bowl) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
