Anda sedang mencari ide resep pizza daging lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pizza daging lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Udah sampe rumah dan nyoba masak tambahin paprika ternyata enak. Pake resep ini jadinya lembut banget dan pizza nya gede, tebalšmantap banget. Lihat juga resep Pizza Ayam Lada Hitam Sambal Bawang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pizza daging lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pizza daging lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pizza daging lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pizza Daging Lada Hitam menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pizza Daging Lada Hitam:
- Gunakan Bahan adonan pizza:
- Siapkan 400 gram Tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 butir Kuning telur
- Sediakan 1 sdm Sp
- Ambil 3 sdm Margarin/mentega/butter
- Sediakan 1 sdm Ragi instan/fermipan
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Sediakan 250 ml susu cair
- Ambil Bahan Topping:
- Gunakan Secukupnya daging sapi has dalam,diiris tipis, direbus sebentar
- Gunakan Secukupnya sosis sapi,diiris2
- Ambil Secukupnya bakso sapi diiris2
- Siapkan 1 buah bawang bombay diris sesuai selera
- Sediakan Secukupnya jagung manis pipis
- Ambil Secukupnya paprika merah diiris2 memanjang atau sesuai selera
- Siapkan Saos bolognese lafonte
- Ambil Secukupnya saos cabai dan saos tomat (optional)
- Siapkan Keju mozarella atau quickmelt jika tidak ada mozarella
- Sediakan Secukupnya lada hitam bubuk utk taburan
Gaulkan daging dengan sos lada hitam. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Tambahkan air jika perlu untuk melembutkan lagi daging. Resep Sapi Lada Hitam - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber protein hewani yang mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat.
Cara membuat Pizza Daging Lada Hitam:
- Siapkan wadah,masukkan susu cair suhu ruang,gula pasir dan ragi,aduk rata lalu diamkan selama 10menit hingga sedikit berbusa.
- Siapkan wadah,masukkan terigu dan garam,aduk rata. Lalu langsung tuang habis air raginya. Masukkan kuning telur dan SP,aduk rata menggunakan sendok kayu. Lalu uleni sebentar dengan tangan,masukkan margarin,uleni hingga tercampur rata dan hingga kalis. (Olesi tangan dengan minyak sayur jika adonan terasa lengket ditangan,jangan menambahkan terigu krn akan membuat adonan jd keras) saat adonan sudah setengah kalis,banting2 adonan agar lebih cepat kalis. uleni hingga adonan kalis (15menit).
- Lalu setelah kalis,olesi sedikit minyak di sisi2 wadah dan pinggiran adonan agar tidak menempel saat didiamkan,tutup adonan dengan kain selama kurang lebih 1jam sampai adonan mengembang. Setelah 1jam dan adonan sudah mengembang,kempiskan adonan dgn cara ditekan2 menggunakan tangan.
- Lalu siapkan loyang pizza bulat ukuran 24cm (saya memakai loyang kue krn tidak punya loyang pizza) olesi dulu loyang dengan sedikit minyak sayur dan lapisi dengan kertas minyak agar mudah mengangkat pizza saat sudah matang nanti,dan kertas minyaknya juga harus diolesi dengan sedikit minyak sayur agar tidak menempel pizzanya.
- Bagi adonan jadi dua,timbang sama rata (krn ini dapat 2loyang pizza). Lalu taruh adonan pizza diatas loyang yg telah dialasi kertas minyak,pipihkan adonan menjadi seperti pada gambar (sesuai selera) dan tusuk2 dengan garpu. Lalu diamkan selama 10menit.
- Setelah didiamkan 10menit adonan siap diberikan topping. Oles secukupnya saos tomat dan saos cabai. Lalu beri saus bolognese,beri parutan/irisan keju mozarela/quickmelt. Lalu susun topping diatasnya (daging sapi,bakso sapi,sosis sapi,paprika,jagung manis pipil dan bawang bombay) taburi dengan lada hitam bubuk, lalu beri lagi parutan/irisan keju mozarela/quickmelt dilapisan paling atas. Dan adonan pizza siap untuk dipanggang.
- Panggang pizza dengan suhu 200Ā°C selama 20 menit api atas bawah. Setelah 20menit,pizza telah matang dan siap dipotong2 lalu disajikan.
Sebut saja soto daging, steak, rendang, semur, opor, teriyaki dan juga masak lada hitam. Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pizza daging lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
