Sedang mencari inspirasi resep kakiage alias bakwan jepang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kakiage alias bakwan jepang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakiage alias bakwan jepang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kakiage alias bakwan jepang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
This video will show you how to make Kakiage, a kind of Tempura dish with a variety of chopped vegetables and seafood. Di Jepang kakiage disajikan dengan berbagai cara sebagai side dish atau makanan utama pada kakiage udon, kakiage soba, atau kakiage donburi. Membuat kakiage sama mudahnya seperti membuat bakwan, namun yang membedakan adalah adonan tepungnya yang tricky.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kakiage alias bakwan jepang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kakiage alias Bakwan Jepang menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kakiage alias Bakwan Jepang:
- Ambil 2 buah wortel, potong korek api
- Siapkan 1 buah ubi jalar, potong korek api
- Ambil 10 batang buncis, potong memanjang (ga pakai)
- Gunakan 1 buah bawang bombay, iris memanjang (ga pakai)
- Siapkan 150 gr tepung bumbu serbaguna
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 6 kotak kecil es batu (ga pakai)
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Jika dilihat sekilas, penampilannya mirip bakwan sayur dari Indonesia. Berikut ini resep kakiage, bakwan udang dan sayuran renyah dari Jepang yang bisa Anda coba di rumah. Kakiage Bakwan Jepang ala Amy Zein. Bakwan Jepang atau kakiage ini sekilas mirip bakwan udang.
Langkah-langkah menyiapkan Kakiage alias Bakwan Jepang:
- Campur sayuran yang telah dicuci dengan tepung terigu.
- Campur tepung bumbu dengan air dan es batu. Masukkan sayuran, aduk rata.
- Goreng hingga matang.
- Next mau cobain pakai jamur enoki, buncis dan bawang bombay. Lebih enak jika pakai tepung tempura
Perbedaannya, udang di kakiage ini dicincang dan dicampurkan. Tips menggoreng gorengan dari koki kediamanan Duta Besar Jepang untuk Indonesia, Koki Hori Ikuo: - Jangan memasukkan terlalu banyak adonan ke dalam wajan saat. Cara Membuat Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama. Resep membuat bakwan sayur renyah tahan seharian dan gurih pastinya. Resep Kakiage ala Marugame Udon (Bakwan Jepang)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kakiage alias bakwan jepang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
