Lagi mencari inspirasi resep oyek singkong (tiwul) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oyek singkong (tiwul) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau sekarang makanan tiwul termasuk kategori jajanan karena ditempat penjualmya selalu tersanding dengan cenil.ketan.puro.pethola.kicak.gethuk.jongkong,serabi.grontol/ blendung. He he sekedar inget" klu lagi pulkam Dapat oleh" oyek( nasi singkong) Di coba jadi tiwul,walau agak berbeda bahan das. Ada yang tau oyek? atau tiwul?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oyek singkong (tiwul), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oyek singkong (tiwul) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oyek singkong (tiwul) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oyek Singkong (Tiwul) menggunakan 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oyek Singkong (Tiwul):
- Gunakan 250 gram oyek mentah
- Ambil 2 ltr air matang
- Ambil 200 gram parutan kelapa
- Siapkan daun pisang untuk alas mengukus
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan sesuai selera garam/gula
Singkong makanan alami yang ramah lingkungan.mau di bikin makanan apa aja bisa. Kuliner tradisional asal Jawa ini berbahan dasar singkong. Ada yang menyebut nasi oyek tak berbeda dengan tiwul. Salah satu yang melegenda dari nasi oyek adalah kuliner ini menjadi kuliner rahasia di baluk kekuatan gerilya pasukan yang dipimpinan Jenderal Besar Soedirman.
Cara membuat Oyek Singkong (Tiwul):
- Cuci bersih oyek. Rendam dengan air matang selama kurleb 1 jam.
- Tiriskan oyek.
- Panaskan kukusan hingga air mendidih. Alasi tempat untuk mengukus dengan daun pisang. Masukkan oyek.
- Letakkan daun pandan di atas oyek
- Kukus 30 - 45 menit
- Buka kukusan, taburi kelapa parut dan sedikit garam untuk oyek gurih atau gula pasir jika ingin oyek manis. Kukus lagi sekitar 15 mrnit
- Angkat dan siap di sajikan.
Tiwul dibuat dari gaplek, yaitu singkong yang sudah dikeringkan dan dikukus. Masih banyak orang dari daerah Wonosobo, Gunungkidul, Wonogiri, Pacitan dan Blitar yang saat ini mengonsumsi tiwul meski bukan lagi menjadi makanan pokok. Itu lho, makanan yang terbuat dari singkong yang bentuknya kayak nasi. Tiwul memang dari jaman dulu udah dikonsumsi sama masyarakat di daerah, terutama penghasil singkong. Kemudian semua berubah ketika negara nasi menyerang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oyek Singkong (Tiwul) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
