Sedang mencari inspirasi resep bakwan ubi manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan ubi manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan ubi manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakwan ubi manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ini adalah bakwan ubi rambat pemanfaatan dari pembuatan garnish/carving yang kemarin. Video ini menunjukkan pemilihan sulur batang ubi manis/ubi rambat/ubi jalar. Pemilihan sulur y sihat dan subur adalah perkara asas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakwan ubi manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakwan Ubi Manis menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan Ubi Manis:
- Siapkan 500 gr ubi manis dikupas, diserut kasar (=2 cup ubi serut)
- Sediakan 1/4 cup tepung tapioka
- Siapkan 1/4 cup santan bubuk
- Sediakan 1/2 bawang bombay dirajang halus
- Gunakan 2 sdm minyak kelapa
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan secukupnya Lada hitam
- Siapkan secukupnya Garam
Campur jagung sisir, tepung terigu, telur ayam, santan, cabai, daun seledri, gula pasir, dan bumbu. Ubi madu cilembu sendiri ,merupakan jenis ubi lokal asli Indonesia yang awalnya dibudidayakan di Ubi madu cilembu selain memiliki rasa yang sangat lezat juga sangat mudah untuk di budidayakan. Masukkan ubi jalar ke dalam adonan tepung. Goreng di dalam minyak panas hingga matang.
Cara menyiapkan Bakwan Ubi Manis:
- Siapkan bahan
- Campurkan ubi manis, bawang bombay,tepung santan, tepung tapioka, minyak kelapa, lada, garam jadi satu di sebuah mangkuk. Aduk rata. Tes rasa.
- Siapkan wajan, tuang minyak, (sebaiknya deep fry) biarkan panas. Bentuk adokan bulat tipis/sesuai selera, taruh diwajan, goreng dengan API KECIL dan wajan ditutup supaya matangnya rata. (NOTES : saat menggoreng, jangan dibolak balik kalau bagian bawah belom kering. Jaga jangan sampai gosong kalau mau lembut digigit)
Pilihlah jagung manis untuk membuat bakwan ini agar rasanya lebih gurih. Ubi dimasak menjadi masakan manis sudah biasakan bunda. Kali ini resep ubi dimasak asin gurih renyah yaitu "Pempek Ubi" alias bakwan ubi jalar, masih bertema ubi karena di rumah. Ubi Manis adalah sebuh blog yang akan berkongsi maklumat tentang sains dan teknologi dengan bahasa Hang Ubi manis kaya dengan nutrient, blog ubi manis pula kaya dengan info-info berguna. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan Ubi Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
