Sedang mencari inspirasi resep pukis tape singkong (eggless) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis tape singkong (eggless) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis tape singkong (eggless), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pukis tape singkong (eggless) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Recipe by Riyas Irmadona. (Leave a review). Percaya nggak salah satu kue kesukaan Mutiara sama Iman tuh pukis. Jadi waktu anak-anak masih kecil aku sering banget bikin pukis, resepnya enak aku dapat dari buku jadul, jadi bertahun-tahun bertahan dengan resep itu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pukis tape singkong (eggless) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pukis Tape Singkong (Eggless) memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pukis Tape Singkong (Eggless):
- Gunakan 150 gr tape singkong
- Gunakan 250 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 125 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 75 gr mentega cair
- Ambil 380 ml santan sedang
- Sediakan Bahan Biang:
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 1/4 gelas air hangat
Selanjutnya adalah dengan menghaluskan tape singkong dengan menggunakan mesin blender. Caranya, silahkan masukkan tape kedalamnya dan campuri dengan. Larutkan ragi instan dan gula pasir di dalam air hangat. Blender tape singkong dan santan hangat sampai halus.
Langkah-langkah menyiapkan Pukis Tape Singkong (Eggless):
- Campur semua bahan biang menjadi satu, kemudian aduk. Diamkan selama 10 menit atau hingga berbuih banyak. (Saya kelamaan dieminnya, karena keburu sikecil bangun 😅)
- Siapkan tape singkong. Buang seratnya kemudian haluskan.
- Campur semua bahan kering, tuang santan dan mentega cair.
- Tambahkan tape yang sudah halus, aduk rata.
- Tambahkan biang, aduk rata.
- Panaskan cetakan dengan api kecil. Jika sudah panas tuang ke dalam cetakan kemudian tutup hingga setengah matang.
- Beri toping potongan keju, tutup kembali hingga pukis matang. Angkat.
- Sajikan
Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Hampir saja melewatkan lagi NCC week kali ini. Gak disengaja kok ya pas bikin jajanan tradisional. Aku bikin pukis tape singkong untuk entry NCC Jajan Tradisional Week. Resep Pukis Tape ini gabungan dari resep dari tabloit saji dan majalah sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pukis Tape Singkong (Eggless) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
