Lagi mencari inspirasi resep pare isi tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pare isi tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Tongkol Bakar / Panggang Teflon enak lainnya. Oia, kalo kalian mau nambahin mentega ke kulit panadanya silahkan. Untuk membuat hidangan nasi bakar isi tongkol terasa spesial anda dapat menghidangkan dengan tambahan bahan pelengkap seperti sambal, timun dan selada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pare isi tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pare isi tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pare isi tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pare isi tongkol memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pare isi tongkol:
- Gunakan 3 buah pare ukuran sedang, potong jadi 2 bagian, bersihkan isinya
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol putih, kukus, suwir suwir
- Sediakan 250 gr toge, buang akarnya
- Ambil 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan 1 batang sereh memarkan
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 2 cm lengkuas memarkan
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus (dibagi 2)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
Bersihkan ikan tongkol dari tulang dan kulitnya, blender hingga halus. Masukkan irisan daun bawang, seledri dan bumbu halus ke dalam adonan ikan, aduk rata. Lalu masukan telur dan tepung tapioka. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae.
Cara membuat Pare isi tongkol:
- Rebus pare menggunakan panci/wajan tanpa di tutup sampe air mendidih buang airnya, rebus lagi hingga air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit
- Panaskan minyak, masukkan setengah dari bumbu halus, tambahkan toge dan ikan tongkol, tumis hingga matang, isikan kedalam pare hingga padat
- Panaskan minyak, tumis setengah bumbu yang tersisa, tambahkan lengkuas dan sereh, cabe rawit, masukkan santan, tambahkan garam, masak hingga mengental, masukkan pare isi, angkat, sajikan
Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari spesis Scombridae. Ikan ini menjelajah di perairan cetek berdekatan pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pare isi tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
