Lagi mencari ide resep odading yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan odading enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat odading yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Odading memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Odading:
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 50 ml air hangat
- Siapkan 1/4 sdt vanili
- Siapkan Wijen dan gula pasir utk taburan
Cara membuat Odading:
- Buat biang terlebih dahulu, masukan dalam wadah air hangat, ragi instan dan gula pasir tunggu sampai muncul buih² nya. Kemudian di wadah yang lain masukan tepung terigu telur, SKM, terigu dan Vanilli. Aduk rata
- Lalu tuang bahan biang sedikit demi sedikit..uleni hingga kalis dan elastis, lalu bulatkan dan istirahatkan tutup dengan kain bersih (sy pake wadah bekas mengulen) hingga mengembang 2x lipat nya.
- Setelah mengembang kempiskan adonan lalu gilas adonan bagi menjadi dua.
- Olesi adonan dengan air lalu taburi dengan gula pasir kemudian wijen secara merata (agak di tekan sedikit agar wijen menempel) lalu potong²
- Setelah di potong goreng adonan hingga kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Odading siap di sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat odading yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
