Bolu Kukus Gula Merah Jahe
Bolu Kukus Gula Merah Jahe

Sedang mencari ide resep bolu kukus gula merah jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus gula merah jahe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus gula merah jahe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu kukus gula merah jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

BOLU KUKUS GULA MERAHVideo ini tentang tutorial membuat Bolu Kukus Gula Merah yang dijamin mekar, lembut dan anti gagal. Praktek Pembuatan Bolu Kukus jahe gula merah ini di perankan oleh sudara saudari Mahasiswa IIK Bhakti Wiyata Kediri, dimana proses pembuatan yang sempurna. Fiuhhhh,ini kue kesukaanku dari kecil,kalo di Manado namanya kukis kopi kopi 😁,bikinnya gampang gampang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu kukus gula merah jahe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu Kukus Gula Merah Jahe memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Kukus Gula Merah Jahe:
  1. Gunakan ♦ Bahan A :
  2. Sediakan 2 btr telur
  3. Gunakan 100 gr gula pasir
  4. Gunakan ♦ Bahan B :
  5. Gunakan 500 gr tepung terigu protein sedang
  6. Sediakan 1 sdt soda kue
  7. Ambil 1/2 sdt baking powder, (sy pake Baking Powder Double Action)
  8. Siapkan 1/4 sdt garam
  9. Gunakan ♦ Bahan C :
  10. Ambil 400 gr gula merah, kualitas baik
  11. Gunakan 250 ml air
  12. Gunakan 25 gr jahe, memarkan
  13. Gunakan 2 lbr daun pandan, simpulkan
  14. Siapkan 150 ml santan kental, bisa pake santan instan
  15. Siapkan ♦ Bahan D :
  16. Sediakan 250 ml minyak goreng
  17. Sediakan ♦ Bahan lain :
  18. Ambil 2 lbr daun pandan, simpulkan. Untuk mengukus

Dari pada panjang lebar, langsung saja simak resepnya dibawah ini. Resep bolu kukus - Kue basah mungkin adalah sesuatu yang tidak asing bagi masyarakat Indonesia, karena memang sudah menjadi khas untuk cemilan tradisional Indonesia, apalagi dengan harganya yang terjangkau menjadi lebih digemari. Salah satu jenis kue basah yaitu bolu kukus, dimana. Cara membuat bolu kukus gula merah yang enak, merekah dan bisa ketawa ngakak memang bisa dibilang susah-susah gampang.

Cara membuat Bolu Kukus Gula Merah Jahe:
  1. Bahan B : Campur semua bahan B jadi satu, lalu ayak.
  2. Bahan C : Rebus gula merah, daun pandan, jahe dan air hingga mendidih (jangan terlau lama ya), angkat dan biarkan hangat dalam panci agar aroma jahenya ada lalu saring dan masukkan santan kental, aduk rata lalu dinginkan. ♦Pastikan bahan cair ini sudah dingin ya sebelum dimasukkan ke adonan.
  3. Mixer bahan A hingga mengembang, putih, kental dan berjejak. ♦Bila baling-baling mixer diangkat, adonan tidak jatuh.
  4. Kemudian masukkan bahan B bergantian dengan bahan C dengan mixer kec.rendah. Matikan mixer. Tuangkan minyak goreng dan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan licin dan kental.
  5. Siapkan kukusan beri air 1ruas berada dibawah garis kukusan ya jangan terlalu banyak, supaya air tidak mengenai dasar bolkus selama mengukus. Lalu beri 2 lbr daun pandan yg disimpulkan, supaya bolkus beraroma harum. Panaskan dengan api cukup besar. - Siapkan pula cetakan bolu kukus kemudian letakkan kertas cup didalamnya, tuang adonan hingga hampir penuh (3/4 tinggi cetakan).
  6. Tata bolkus dikukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus kurang lebih 15 menit atau hingga matang dengan api besar. Kukusan sy bisa muat 12 bh. (Gunakan 2-3 kukusan jika buat banyak ya, agar cepat selesai).
  7. Jika sudah matang, angkat bolkus dengan bantuan capitan biar tangan tidak panas. Keluarkan bolu dari cetakan dan dinginkan.
  8. Kemas bolu kukus dengan plastik dalam keadaan bolu sudah dingin ya.
  9. TRIK : - ♦Masukkan bolkus yg sudah diisi adonan, pada kukusan yg telah dipanaskan sebelumnya. - ♦Kukus dg api besar hingga matang kurleb 15 menit. - ♦Selalu cek air kukusan untuk sekali mengukus, kalo kurang tambahkan air sck. INGAT air harus 1 ruas dibawah garis kukusan ya. - ♦Jika ingin menambahkan air, matikan dulu kompornya agar tangan tidak panas. - ♦Jika bolkus sdh matang, matikan dulu apinya lalu ambil bolkus dg bantuan capitan biar tangan tidak panas. - ♦Keluarkan bolu dari cetakan & dinginkan.

Sebab kita harus menggunakan takaran adonan yang pas dan pengolahannya yang baik agar bolu dapat terbentuk dengan sempurna. Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus. Bolu kukus sendiri selalu ada di toko kue ataupun pasar tradisional. Warnanya beraneka macam, ada yang merah muda, hijau putih bahkan ada juga yang warna - warni. Kue ini juga merupakan makanan yang khas dari Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Kukus Gula Merah Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!