Lagi mencari ide resep odading/bolang baling/kue bantal/galundeng/roti goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading/bolang baling/kue bantal/galundeng/roti goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading/bolang baling/kue bantal/galundeng/roti goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan odading/bolang baling/kue bantal/galundeng/roti goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat odading/bolang baling/kue bantal/galundeng/roti goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Odading/bolang baling/kue bantal/galundeng/roti goreng menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Odading/bolang baling/kue bantal/galundeng/roti goreng:
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein.sedang/segitiga biru/sania
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 30 gr minyak goreng
- Sediakan 100 gr air hangat
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 3 gr baking powder
- Ambil 4 gr ragi instan
- Siapkan Toping :
- Sediakan 25 gr wijen
- Ambil 25 gr tepung beras+25 gr gula+25gr air+25gr tepung sagu
- Ambil Filling :
- Ambil Wincheez (filling cheese)
- Sediakan Keju mozarella/Kraft quick melt
- Sediakan Minyak padat/minyak goreng utk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Odading/bolang baling/kue bantal/galundeng/roti goreng:
- Dalam waskom (gula pasir, ragi, telur) diaduk hingga larut gulanya pakai whisk tambahkan minyak goreng aduk lagi, selanjutnya masukkan terigu dan baking powder, uleni pakai tangan hingga adonan tdk lengket di tangan dan wadah (bisa dimixer tdk sampai kalis elastis transparan) sekitar 10 mnt, bulatkan adonan dan tutup dengan kain serbet/plastik wrap diamkan 1 jam (ngembang 2x).
- Kempiskan adonan gilas tidak terlalu tebal, potong potong sesuai selera. Ambil satu potongan isi dengan keju dan cream cheese (bisa diisi bahan lainnya) tutup/lipat rapatkan dgn menekan tepi adonan, lakukan hingga adonan habis, tata di loyang beri jarak, biarkan ngembang bentar 15 mnt, tutup serbet (jika adonan tdk diberi isi gilasnya agak tebal).
- Buat bahan toping, (campur semua jadi satu). Panaskan wajan yg berisi minyak goreng/minyak padat, sambil menunggu wajan panas, oleskan bahan toping diatas permukaan odading yg akan digoreng di wajan.
- Goreng dengan api sedang jika diukur suhu minyak sekitar 140-150 derajat celcius goreng hingga kecoklatan, tiriskan…
- Nikmati….
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat odading/bolang baling/kue bantal/galundeng/roti goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
