Anda sedang mencari ide resep speculaas kenari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal speculaas kenari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari speculaas kenari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan speculaas kenari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah speculaas kenari yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Speculaas Kenari menggunakan 11 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Speculaas Kenari:
- Ambil 500 gr margarin mix butter
- Ambil 4 butir kuning telur
- Ambil 200 gr palm sugar
- Siapkan 150 gr gula halus
- Gunakan 100 gr maizena
- Siapkan 30 gr coklat bubuk mix
- Ambil 2 sdm bumbu spekuk
- Gunakan 2 sdm bubuk kayu manis
- Gunakan 250 gr kenari (pilih yg utuh potong memanjang untuk topping, yg remuk untuk dicampurkan ke Adonan)
- Ambil 1,5 kg terigu sangrai nti dimasukkan sedikit demi sedikit hingga cukup memadatkan. bila sdh cukup padat tdk perlu terpakai semua
- Ambil secukupnya putih telur untuk lem kenari buat topping
Langkah-langkah membuat Speculaas Kenari:
- Kenari dipotong memanjang untuk topping
- Kenari disangrai. Lalu blender/cincang hingga halus
- Campurkan margarin mix butter, gula halus, palm sugar, maizena, kuning telur, bumbu spekuk, kayu manis bubuk, jg coklat bubuk
- Kocok dg mixer hingga tercampur rata. Tidak perlu sampai mengembang. Cukup 1-2menit sj
- Masukkan kenari yg sdh diblender
- Ratakan dg mixer kecepatan rendah 1-2x putaran
- Siapkan wadah yg lebih kecil. Ambil 2 sendok sayur adonan. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit hingga cukup padat bs dibentuk. Jangan keras krn nti susah dispuit
- Spuitkan Adonan ke talam. Spuit yg digunakan Masih spuit jadul. Sy coba pakai plastik dekor malah bentuk yg keluar nda karuan. Ditekan jempol baru bs bagus ☺
- Rapihkan dg bantuan pisau atau spatula kecil
- Beri hiasan 2potong kenari.
- Rekatkan dg putih telur
- Siap dipanggang.
- Panggang Kue hingga matang. Suhu 160° kira2 20-25 menit atau tergantung oven masing2
- Sudah matang. Mejeng dulu mau poto
- Cekrek..
- Kue jadul wangi rempah
- Update foto 3 juni 2017
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Speculaas Kenari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
