Roti gambang tempoe doeloe
Roti gambang tempoe doeloe

Anda sedang mencari ide resep roti gambang tempoe doeloe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang tempoe doeloe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang tempoe doeloe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti gambang tempoe doeloe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti gambang tempoe doeloe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti gambang tempoe doeloe menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti gambang tempoe doeloe:
  1. Ambil 250 gr gula merah, sisir (warna gula jawa menentukan warna roti gambang yang dihasilkan)
  2. Gunakan 175 ml air
  3. Sediakan 375 gr tepung terigu berprotein sedang
  4. Sediakan 125 tepung roti cokelat
  5. Gunakan 25 gr susu bubuk
  6. Siapkan 1/4 sdt garam
  7. Gunakan 1 sdt soda kue
  8. Siapkan 2 sdt baking powder
  9. Gunakan 2 sdt kayu manis bubuk
  10. Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
  11. Siapkan 2 butir kuning telur
  12. Sediakan 50 s/d 100 gr margarin
  13. Ambil Bahan olesan :
  14. Sediakan 3 sdm air
  15. Siapkan 3 sdm biji wijen
Cara menyiapkan Roti gambang tempoe doeloe:
  1. Rebus air & gula merah, hingga gula larut, sisihkan hingga suhu ruang.
  2. Aduk rata tepung terigu, tepung roti, susu bubuk, garam, soda kue, baking powder, kayu manis, vanili, dan kuning telur.
  3. Tambahkan air gula, uleni hingga kalis.
  4. Tambahkan margarin, uleni kembali hingga kalis.
  5. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam pada suhu ruang hingga adonan agak kering dan mudah dibentuk.
  6. Bagi adonan roti menjadi 20 bagian, dengan berat masing masing sekitar 45 gr.
  7. Isi roti dengan keju, kemudian bentuk adonan menjadi lonjong.
  8. Atur adonan di atas loyang bersemir margarin/ beralas kertas roti, oles permukaan roti dengan air & tabur dengan wijen.
  9. Panggang dalam oven panas bersuhu 150 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang.
  10. Selamat mencoba 🌙 🌙 🌙

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti gambang tempoe doeloe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!