Lagi mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti gambang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti gambang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Gambang:
- Gunakan Bahan I :
- Gunakan 175 ml air
- Sediakan 250 gr gula palem/gula semut/gula merah
- Sediakan Bahan II :
- Gunakan 350 gr terigu serbaguna (segitiga biru)
- Sediakan 125 gr tepung roti
- Siapkan 25 gr susu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdt soda kue
- Siapkan 2 sdt baking powder
- Sediakan 2 sdt kayu manis
- Siapkan 1/4 sdt vanili
- Sediakan 2 kuning telur
- Ambil 50 gr margarin
- Sediakan Untuk toping :
- Sediakan 3 sdm air
- Siapkan 3 sdm biji wijen
Cara menyiapkan Roti Gambang:
- Campur bahan I lalu didihkan hingga gula larut, dinginkan
- Campur bahan II tambahkan bahan I lalu uleni hingga kalis, setelah kalis tambahkan margarin dan uleni kembali hingga tercampur rata. (saya memakai bread maker untuk menguleni)
- Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit.
- Bagi adonan sesuai selera. bentuk memanjang. Karena saya suka roti yang kecil saya bagi menjadi 30 adonan.
- Letakkan di loyang dan beri jarak. Olesi permukaan dengan air dan taburkan wijen secukupnya
- Panggang adonan dalam oven panas (170 derajat) sampai matang. (sekitar 30 menit). Angkat dan siap disantap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
