Sedang mencari inspirasi resep "roti gambang" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal "roti gambang" yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "roti gambang", pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan "roti gambang" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan "roti gambang" sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat "Roti gambang" memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan "Roti gambang":
- Gunakan Bahan A
- Siapkan 200 gram tepung terigu cakra
- Siapkan 100 grm tepung terigu segitiga
- Siapkan 1 sdt bubuk spekoek/bisa ditambahkan jk ingin lebih wangi lg
- Gunakan 30 grm butter
- Gunakan 2 kuning telur
- Siapkan 1 sdm baking powder
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Ambil 1/4 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan Bahan sirup;
- Gunakan 150 grm gula merah(saya pakai gula aren)
- Sediakan 160 ml air
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt pewarna coklat(saya tdk pakai)
- Siapkan Olesan atas:
- Ambil Air
- Siapkan Taburan:
- Sediakan secukupnya Wijen
Cara membuat "Roti gambang":
- Kita buat bahan sirupnya dulu ya..masak air,gula merah dan gula pasir sampai kuah mengental(jadikan 150 ml).sisihkan biarkan dingin.setelah dingin tambahkah pewarna coklat aduk rata(saya gak pakai pewarna)
- Campur semua bahan A aduk sambil masukkan bahan sirupnya uleni sebentar sampai tercampur rata saja.(agak lengket ditangan tdk apa nanti setelah dr kulkas tidak lengket lagi)
- Tutup dgn plastik wrap.diamkan didalam kulkas 30 mnt.
- Bagi2 adonannya sesuai selera beratnya(saya pakai 50 grm).Bentuk suka2 saya bentuknya panjang..bagian atas agak ditekan sedikit.
- Tata diloyang yg sudah dialas kertas baking.Oles bagian atasnya dgn air taburi wijen. Panggang dalam suhu 160'c selama 25 mnt.(oven sudah dipanaskan terlebih dahulu)
- Jadi deh👍
- Ada pesanan Alhamdulillah
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan "Roti gambang" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
