Roti Gambang
Roti Gambang

Sedang mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti gambang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti gambang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Gambang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Gambang:
  1. Ambil Bahan A
  2. Gunakan 200 gram tepung terigu cakra
  3. Siapkan 100 grm tepung terigu segitiga
  4. Siapkan 1 sdt bubuk spekoek/bisa ditambahkan jk ingin lebih wangi lg
  5. Ambil 30 grm butter
  6. Sediakan 2 kuning telur
  7. Sediakan 1 sdm baking powder
  8. Siapkan 1 sdt baking soda
  9. Sediakan 1/4 sdt garam halus
  10. Sediakan 1 sdm susu bubuk
  11. Ambil Bahan sirup;
  12. Sediakan 150 grm gula merah
  13. Ambil 160 ml air
  14. Sediakan 1 sdt gula pasir
  15. Ambil 1/2 sdt pewarna coklat(saya tdk pakai
  16. Siapkan Olesan atas:
  17. Ambil Air
  18. Gunakan Taburan:
  19. Gunakan secukupnya Wijen
Cara membuat Roti Gambang:
  1. Kita buat bahan sirupnya dulu ya..masak air,gula merah dan gula pasir sampai kuah mengental(jadikan 150 ml).sisihkan biarkan dingin.setelah dingin tambahkah pewarna coklat aduk rata(saya gak pakai pewarna)
  2. Campur semua bahan A aduk sambil masukkan bahan sirupnya uleni sebentar sampai tercampur rata saja.(agak lengket ditangan tdk apa nanti setelah dr kulkas tidak lengket lagi) - Tutup dgn plastik wrap.diamkan didalam kulkas 30 mnt.
  3. Bagi2 adonannya sesuai selera beratnya(saya pakai 50 grm).Bentuk suka2 saya bentuknya panjang..bagian atas agak ditekan sedikit. - Tata diloyang yg sudah dialas kertas baking.Oles bagian atasnya dgn air taburi wijen.
  4. Panggang dalam suhu 160'c selama 25 mnt.(oven sudah dipanaskan terlebih dahulu)
  5. Selamat Mencoba 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti gambang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!