Lagi mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti gambang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti gambang menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti gambang:
- Sediakan 180 gram gula merah, iris tipis
- Gunakan 75 ml air
- Sediakan 300 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 125 gram tepung roti / tepung panir
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Ambil 1 sdt soda kue
- Gunakan 1 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt bubuk kayu manis (me : 2 sdt)
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 50 gram margarin
- Siapkan Air untuk olesan
- Ambil Wijen
Cara menyiapkan Roti gambang:
- Rebus gula merah dan air hingga gula larut, dinginkan
- Campur tepung terigu, tepung panir, gula pasir, soda kue, baking powder, bubuk kayu manis, dan telor aduk rata. Masukkan air gula sedikit demi sedikit sambil di aduk kembali hingga rata
- Masukkan margarin uleni kembali hingga rata, bulatkan diamkan selama 20 menit
- Timbang adonan seberat @40 gram, bentuk lonjong agak pipih. Lakukan hingga adonan habis. Oles dengan air kemudian tabur wijen
- Panggang roti pada suhu 170° selama 25 menit atau sesuaikan oven masing masing
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
