Sedang mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti gambang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti gambang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Gambang:
- Ambil 150 gr Tepung Terigu Cakra
- Gunakan 150 gr Tepung Terigu Segitiga
- Siapkan 1 sdt Kayu Manis Bubuk
- Siapkan 1 sdt Jahe Bubuk
- Siapkan 1 sdm Baking Powder
- Ambil 1 sdt Baking Soda
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Susu Bubuk
- Sediakan 30 gr Butter (me: Blueband biasa)
- Gunakan 2 Kuning Telur
- Gunakan Sirup Gula
- Siapkan 150 gr Gula Merah / Gula Aren
- Gunakan 160 ml Air
- Gunakan 2 sdm Gula Pasir
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Wijen Sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Roti Gambang:
- Sirup Gula: Larutkan gula merah/gula aren, gula pasir dan air sampai mengental (susutkan sampai 160 ml). Dinginkan.
- Campur bahan kering, kuning telur dan margarin. Aduk rata dan perlahan tambahkan sirup gula yang tadi. Aduk sampai merata. Adonan memang akan lengket. Setelah rata, tutuo dengan plastik wrap dab masukan kulkas selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, bentuk adonan masing masing 50 gr atau sesuai selera. Susun di atas loyang yang sudah di olesi mentega.
- Panggang di oven YANG SUDAH DIPANASKAN SEBELUMNYA dengan suhu 160ºC dengan waktu 25-30 menit. (Putar loyang beberapa kali agar panas dan warna merata).
- Lama pemanggangan disesuaikan dengan oven masing-masing ya. Dan di sesuaikan juga sama selera masing masing. Kalo mau lebih garing, bisa di kecilkan suhu dan di tambah waktu pemanggangan nya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
