Roti Gambang (Bangket)
Roti Gambang (Bangket)

Lagi mencari inspirasi resep roti gambang (bangket) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang (bangket) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang (bangket), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti gambang (bangket) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti gambang (bangket) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Gambang (Bangket) memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Gambang (Bangket):
  1. Gunakan Bahan Sirup
  2. Ambil 150 g gula merah
  3. Gunakan 160 ml air
  4. Siapkan 1 sdt gula pasir
  5. Siapkan Bahan A
  6. Sediakan 200 g tepung terigu protein tinggi
  7. Sediakan 100 g tepung terigu serbaguna
  8. Ambil 1 sdt bumbu spekuk
  9. Siapkan 30 g butter
  10. Gunakan 1 butir telur
  11. Siapkan 1 sdt BPDA
  12. Siapkan 1 sdt soda kue
  13. Sediakan 1/4 sdt garam
  14. Ambil 1 sdm susu bubuk
  15. Ambil Bahan Olesan
  16. Siapkan Secukupnya air
  17. Gunakan Bahan topping
  18. Ambil Secukupnya wijen
Langkah-langkah menyiapkan Roti Gambang (Bangket):
  1. Dibuat bahan sirup terlebih dahulu. Dimasak semua bahan sirup sampai kuah menjadi 150ml. Pake api sedang aj biar gak meluap. Lalu disaring. Didinginkan.
  2. Dicampur dan diaduk rata semua bahan a. Lalu dimasukkan sedikit demi sedikit bahan sirup. Diuleni sebentar saja sampai tercampur rata. Ditutup dengan plastik wrap, dimasukkan kekulkas 30menit. Adonan lengket yaaa 😊
  3. Dibagi adonan sesuai selera. Aq timbang sekitar 40g-50g. Bentuk sesuai selera. Jdnya 12pcs.
  4. Ditata diloyang yg telah dialasi kertas baking. Diolesi atasnya dengan air lalu diberi topping wijen.
  5. Dipanggang selama 25menit suhu 160°C.
  6. Diangkat dan didinginkan.
  7. Sajikan 😍😍😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti gambang (bangket) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!