Lagi mencari inspirasi resep kue lidah kucing keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lidah kucing keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Lidah Kucing - Wikipedia Indonesia, kue lidah kucing adalah sejenis kue kering yang berbentuk seperti lidah kucing (panjang dan Mulai dari kue lidah kucing original, keju, pandan, greentea, coklat, vanila, dan ada juga kreasi rasa dalam satu kue lidah kucing yang berwarna-warni. Ingin membuat kue kering spesial untuk hari raya? Coba deh resep kue Lidah kucing terbaru ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lidah kucing keju, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue lidah kucing keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lidah kucing keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lidah Kucing Keju menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lidah Kucing Keju:
- Gunakan 300 gr tepung terigu (me kunci biru)
- Gunakan 200 ml putih telur(ukur pake gelas takar)
- Sediakan 250 gr butter
- Ambil 180 gr gula bubuk(me gula pasir di blender)
- Siapkan 100 gr margarin
- Ambil 100 gr keju chedar parut
- Gunakan 20 gr maizena
- Ambil 2 sdm susu bubuk full cream
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sachet vanili bubuk (2gr)
- Siapkan Secukupnya keju chedar parut untuk taburan
Keju yang memiliki cita rasa yang gurih dan enak bisa menghasilkan kue lidah kucing yang lezat. Kue lidah kucing adalah salah satu kue kering favorit saat lebaran. Tekstur kuenya yang sangat renyah namun tidak serapuh kastengel, serta memiliki rasa yang manis, menjadi daya tarik tersendiri dari kue lidah kucing. Kue ini akan semakin gurih dan renyah jika ditambahkan keju, dan pastinya.
Cara membuat Kue Lidah Kucing Keju:
- Mixer putih telur sampai softpeak 👇 sisihkan.
- Campur terigu,maizena dan susu,aduk rata.
- Mixer butter,margarin dan gula bubuk gunakan speed rendah sampai creamy sekitar 2 menit👇masukan keju parut,garam dan vanili bubuk Mixer asal rata saja.
- Masukan putih telur tadi lalu Mixer lagi asal rata saja👇
- Masukan campuran tepung dan susu secara bertahap,aduk balik pakai spatula.masukan adonan ke dalam plastik segitiga 👇
- Semprotkan di loyang lidah kucing yang sudah di oles margarin tipis saja,taburi keju parut lalu panggang selama 15 -20 menit(setiap beberapa menit sekali tukar dan bolak balik loyang agar matang merata)saya gunakan api kecil kalo pakai otrik gunakan suhu 140 derajat/sesuaikan oven masing2 ya 😉
- Setelah matang biarkan uap panasnya hilang baru masukan toples.
Dinamakan lidah kucing karena memang bentuknya mirip dengan lidah kucing. Biasanya, lidah kucing diletakkan dalam toples berjejer dengan kue kering lain. Bagi saya, kue ini terbilang unik karena merupakan satu-satunya kue kering yang ringan, tipis, dan renyah. Tentunya membuat tekstur tersebut tak semudah menaburkan keju di atas kue ya. In Indonesia, kue lidah kucing is widely known.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lidah Kucing Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
