Sedang mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti gambang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Gambang menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Gambang:
- Ambil Bahan :
- Ambil 180 gram gula merah (yang berwarna gelap), iris tipis-tipis
- Ambil 75 ml air
- Sediakan 300 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 125 gram tepung roti/tepung panir
- Siapkan 50 gram gula palem
- Ambil 1 sdt baking soda
- Siapkan 1 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 2 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1 butir telur utuh
- Ambil 50 gram margarine/butter
- Ambil Topping:
- Ambil 15 gram wijen sangrai untuk taburan
- Ambil sedikit air untuk mengoles
Cara membuat Roti Gambang:
- Rebus gula merah dan air hingga larut, saring dan dinginkan. - Campur tepung terigu, tepung roti, gula palem, baking soda, baking powder, kayu manis dan telur, uleni sampai rata.
- Tuang air gula merah sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan butter/margarine, uleni kembali hingga adonan tercampur rata. Diamkan selama 20menit.
- Bentuk lonjong atau sesuai selera hingga semua adonan habis. Olesi permukaan adonan yang telah dibentuk dengan air, taburi wijen sangrai diatasnya. - Oven (telah dipanaskan sebelumnya) dengan suhu 170oC selama 25 menit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
