Sedang mencari inspirasi resep roti gambang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti gambang empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti gambang empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Gambang Empuk memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Gambang Empuk:
- Gunakan 250 gram gula aren
- Siapkan 175 ml air
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Gunakan 375 gram terigu Segitiga biru
- Siapkan 125 gram tepung roti
- Ambil 25 gram susu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdt soda kue
- Sediakan 2 sdt baking powder
- Siapkan 2 sdt kayumanis bubuk
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Gunakan 2 kuning telur
- Siapkan 100 gram margarin
- Ambil 3 sdm air utk olesan
- Gunakan 3 sdm wijen sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Roti Gambang Empuk:
- Rebus gula aren, air dan daun pandan hingga gula larut dan air mendidih. Angkat, dinginkan, sisihkan
- Campur tepung terigu, tepung roti, susu bubuk, garam, soda kue, baking powder, kayu manis, vanili, dan kuning telur, aduk rata.
- Masukkan air gula sedikit2, uleni hingga tercampur rata.
- Masukkan margarin, uleni kembali hingga rata. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik. Diamkan selama 30 menit di suhu ruang hingga adonan agak kering dan mudah dibentuk.
- Buka plastik. Timbang adonan @ seberat 30 g, pipihkan, gulung memanjang, bentuk bulat lonjong. Atur adonan di atas loyang datar bersemir margarin, beri jarak di antaranya. (Saya membuat bentuk lonjong dan love ❤️)
- Olesi permukaan roti dengan air, taburi wijen sangrai
- Panggang dalam oven panas bersuhu 150 derajat Celcius selama 30 menit
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Gambang Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
