Roti Gambang aka Kue Bodeng
Roti Gambang aka Kue Bodeng

Lagi mencari ide resep roti gambang aka kue bodeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang aka kue bodeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang aka kue bodeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti gambang aka kue bodeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti gambang aka kue bodeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang aka Kue Bodeng memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Gambang aka Kue Bodeng:
  1. Sediakan Bahan A
  2. Ambil 200 gr terigu cakra
  3. Ambil 100 gr terigu segitiga biru (saya semuanya tepung ini)
  4. Gunakan 1 sdt bumbu spekuk (bisa tambah kalo mau lbh wangi)
  5. Siapkan 2 butir kuning telur
  6. Sediakan 30 gr butter (me, margarin blue band)
  7. Ambil 1 sdm Baking Powder (me, 1/2 sdm)
  8. Ambil 1 sdt Baking Soda (me; 1/2 sdt)
  9. Siapkan 1/4 sdt garam halus
  10. Sediakan 1 sdm susu bubuk
  11. Gunakan Bahan gula
  12. Gunakan 150 gr gula merah/palem
  13. Siapkan 160 ml air
  14. Siapkan 1 sdt gula pasir
  15. Ambil Bahan topping
  16. Ambil air utk olesan
  17. Ambil wijen
Langkah-langkah menyiapkan Roti Gambang aka Kue Bodeng:
  1. Siapkan bahan2. Buat air gula,dinginkan.
  2. Campurkan Bahan A, aduk sisihkan. Setelah air gula dingin. Tuang kedalam adonan A. Aduk sampai tercampur rata. Adonan memang lengket ya. Kemudian diamkan dikulkas selama 30 menit. Tutup atasan adonan dg plastik wrap. Bisa plastik apa aja c..
  3. Keluarkan dari kulkas. Bentuk sesuai selera. Beri polesan sedikit air dan taburi wijen.
  4. Panaskan oven selama 10 menit dg suhu 170°C. Panggang selama 20 menit sampai matang. Sesuaikan dg oven masing2 yah. Angkat.
  5. Sajikan dg secangkir kopi/teh..👍😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti gambang aka kue bodeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!