Roti Gambang
Roti Gambang

Sedang mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti gambang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti gambang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang menggunakan 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Gambang:
  1. Gunakan Bahan A
  2. Ambil 250 gr Gula Aren
  3. Siapkan 175 ml Air
  4. Sediakan sesuai selera Daun Pandan (saya pakai perasa pandan)
  5. Ambil Bahan B
  6. Gunakan 375 gr Tepung Segitiga Biru
  7. Sediakan 125 gr Tepung Roti
  8. Ambil 1 sachet Susu Dancow
  9. Gunakan 2 sdt Kayu Manis bubuk
  10. Gunakan 1 sdt Soda Kue
  11. Gunakan 2 sdt Baking Soda
  12. Gunakan 1/4 sdt Garam
  13. Gunakan Bahan C
  14. Sediakan 2 bh kuning telur
  15. Gunakan 100 gr Palmia Margarin Butter
  16. Gunakan Bahan Olesan
  17. Siapkan Air
  18. Gunakan Wijen
Langkah-langkah menyiapkan Roti Gambang:
  1. Masak bahan A hingga larut. Saring. Dinginkan
  2. Campur Bahan B
  3. Setelah rata masukkan telur, aduk,
  4. Tambahkan larutan bahan A yang sudah dingin
  5. Uleni, sambil tambahkan margarin butter hingga busa dibentuk
  6. Diamkan 30 menit
  7. Setelah itu timbang @25gr. Bentuk bulat. Pipihkan bentuk bulat atau lonjong sesuai selera
  8. Tata di loyang yang sudah dialasi kertas baking
  9. Olesi air lalu taburi wijen
  10. Baking dengan suhu 160derajat dengan api bawah selama 10 menit. Lanjutkan dengan 10 menit lagi dengan api atas.
  11. Siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti gambang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!