Anda sedang mencari ide resep roti ganjal rel (roti gambang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti ganjal rel (roti gambang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti ganjal rel (roti gambang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti ganjal rel (roti gambang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti ganjal rel (roti gambang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti ganjal rel (roti Gambang) memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti ganjal rel (roti Gambang):
- Gunakan Bahan cair
- Sediakan 75 gr gula merah atau 2 bulatan
- Sediakan 25 gr atau 2 sdm gula pasir
- Gunakan 75 ml air
- Ambil Bahan kering
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 1 sdt bubuk kayu manis
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil Bahan lainnya
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Gunakan 50 gr mentega
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan secukupnya Wijen
- Gunakan Secukupnya air untuk olesan
Cara menyiapkan Roti ganjal rel (roti Gambang):
- Siapkan bahannya
- Bahan cair: Didihkan air masukkan gula merah dan gula pasir masak hingga gula larut matikan kompor saring biarkan dingin sisihkan
- Bahan kering: masukkan semua bahan kering kedalam mangkuk aduk rata. Masukkan kuning telur mentega dan air gula aduk rata kembali uleni hingga kalis
- Tutup adonan diamkan kurang lebih 30 menit. Gilas adonan cetak sesuai selera olesi permukaan dengan air taburi dengan wijen.
- Olesi loyang dengan mentega tata diloyang
- Panaskan oven 180 ⁰ Celcius panggang hingga matang angkat sajikan bersama secangkir teh/kopi 😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti ganjal rel (roti gambang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
