Lagi mencari ide resep balado kentang ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan balado kentang ati ampela ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado kentang ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado kentang ati ampela ayam menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado kentang ati ampela ayam:
- Sediakan 1 kg kentang potong dadu
- Gunakan 5 buah hati ayam potong dadu
- Ambil 5 buah ampela ayam potong dadu
- Siapkan 15 buah cabe merah, 5 buah rawit merah haluskan
- Ambil 5 bawang merah, 3 bawang putih, 3 buah kemiri haluskan
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan Garam, gula pasir, kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Balado kentang ati ampela ayam:
- Rebus dulu ati & ampela ayam sampai hilang bau amisnya. Lalu Rebus kembali dg air bumbu (kunyit, jahe, laos halus). Setelah itu goreng sebentar lalu potong dadu
- Goreng kentang. Lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, sedikit air. Daun jeruk.
- Masukkan kentang, ati ampela. Aduk rata. Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado kentang ati ampela ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
