Anda sedang mencari ide resep balado ati ayam+kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ayam+kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ayam+kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado ati ayam+kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ati ayam+kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado ati ayam+kentang memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado ati ayam+kentang:
- Siapkan 10 pasang ati ayam kampung
- Gunakan 2 buah kentang, potong dadu
- Ambil Bumbu halus utk ungkep ati:
- Sediakan 2 lembar Daun salam+daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 cm jahe
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Bahan balado:
- Ambil 1/2 buah tomat
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
Langkah-langkah membuat Balado ati ayam+kentang:
- Rebus ati bersama bumbu ungkep hingga ati empuk.
- Goreng ati & kentang hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Rebus bahan balado stlh empuk haluskan.
- Tumis balado hingga matang, stlh balado matang masukkan ati & kentang goreng aduk rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ati ayam+kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
