Sedang mencari inspirasi resep sarabba (wedang jahe khas makassar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sarabba (wedang jahe khas makassar) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarabba (wedang jahe khas makassar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sarabba (wedang jahe khas makassar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah ini nih aku share cara membuat minuman Sarabba khas tanah Bugis-Makassar. Minuman kesehatan yang terbuat dari jahe yang direbus. Minuman khas dari daerah Bugis ini memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning telur ayam kampung.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sarabba (wedang jahe khas makassar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar) memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar):
- Siapkan 200 gr jahe (me: jahe merah), geprek
- Gunakan 120 gr gula aren, iris tipis²
- Gunakan 500 ml santan kental
- Siapkan (me: 2 bh santan instan kemasan kecil @65 gr + air jadi 500 ml)
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 1 btng sereh(me: sereh wangi), ambil putihnya, geprek)
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Sejumput garam (tambahan saya)
Sarabba, a traditional Bugis beverage, is almost similar to STMJ or wedang Jahe from Java. This drink will warm your belly from within, and you can get the authentic taste This is one of the most popular Sarabba places in Makassar. Sarabba memang tidak sepopuler wedang jahe khas Jawa tapi khasiatnya tak kalah nendang. Racikan jahe, santan, gula aren dan kuning telur ini Sarabba bisa juga dijadikan minuman hangat saat sarapan di pagi hari.
Cara menyiapkan Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar):
- Masak air bersama jahe dan gula aren, masak hingga mendidih.
- Masukan sereh, garam, merica bubuk dan santan. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk² hingga mendidih.
- Masukan kuning telur, sambil terus di aduk² hingga tercampur rata. (saya telat ngaduknya jadi ada yang udah keburu mateng kutelnya 😁) Nikmati sarabba selagi hangat.
Berikut fakta soal sarabba, minuman tradisional khas Makassar yang bisa. Sarabba merupakan minuman hangat yang menyehatkan khas makassar. Sarabba adalah salah satu minuman khas provinsi Sulawesi Selatan terutama suku Bugis Makassar yang biasa dipakai sebagai obat saat seseorang terserang flu atau.meriang atau dapat pula digunakan sebagai. Manfaat wedang jahe tidak hanya bisa menghangatkan tubuh, namun manfaat jahe juga bisa menyehatkan tubuh hingga mengurangi Manfaat wedang jahe terutama dapat memberikan kehangatan pada tubuh khususnya saluran pencernaan sehingga kita tidak. Sebenarnya Sarabba adalah minuman khas Makassar Sulawesi Selatan akan tetapi karena di Jayapura banyak pendatang dari makassar maka tidak heran banyak dijual Sarabba di Jayapura.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
