Kentang Balado Ati Ampela
Kentang Balado Ati Ampela

Sedang mencari inspirasi resep kentang balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang balado ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kentang balado ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kentang balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang Balado Ati Ampela menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kentang Balado Ati Ampela:
  1. Gunakan 1/2 kg kentang
  2. Sediakan 2 pasang ati ampela
  3. Siapkan Bumbu Balado:
  4. Sediakan 8 buah cabe merah
  5. Sediakan 5 siung bawang merah
  6. Siapkan 2 siung bawang putih
  7. Sediakan 3 butir kemiri
  8. Sediakan 1 cm kunyit
  9. Ambil 1 daun salam
  10. Gunakan 1 sereh di geprek
  11. Siapkan 1/2 sdt Garam
  12. Ambil 1/2 sdt Penyedap rasa
  13. Gunakan secukupnya Gula merah
  14. Ambil 2 sdm minyak
Langkah-langkah menyiapkan Kentang Balado Ati Ampela:
  1. Goreng kentang yang sudah di potong-potong, sampai kuning kecoklatan, goreng juga ati ampela sampai matang
  2. Haluskan bumbu balado: cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit
  3. Masak bumbu halus dengan minyak 2 sdm, dan tambahkan air sekucupnya
  4. Apabila bumbu sudah meletup-letup dan matang, masukan kentang dan ati ampela yang sudah di goreng, tambahkan garam, penyedap rasa, gula merah, daun salam, sereh.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kentang Balado Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!