Balado ati ampela kentang cabe ijo
Balado ati ampela kentang cabe ijo

Sedang mencari ide resep balado ati ampela kentang cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela kentang cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ampela kentang cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado ati ampela kentang cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado ati ampela kentang cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado ati ampela kentang cabe ijo memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado ati ampela kentang cabe ijo:
  1. Ambil 1/4 kentang (pot.dadu)
  2. Siapkan 5 buah ati ampela (bersihkan iris sesuai selera)
  3. Gunakan Bumbu balado ulek kasar:
  4. Gunakan 8 cabe ijo (pot.serong)
  5. Gunakan 10 cabe rawit merah/ijo
  6. Gunakan 10 bawang merah
  7. Ambil 5 bawang putih
  8. Gunakan 1/2 ruas jahe
  9. Sediakan 1 sereh geprek
  10. Sediakan 4 daun jeruk
  11. Sediakan 3 daun salam
  12. Sediakan Sesuaikan garam, sasa & gula
  13. Sediakan Bumbu ungkep ati ampela:
  14. Ambil 1 ruas kunyit (geprek)
  15. Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
  16. Sediakan 5 daun jeruk
  17. Ambil 3 daun salam
  18. Gunakan 2 sereh (geprek)
  19. Sediakan Sedikit garam
Langkah-langkah menyiapkan Balado ati ampela kentang cabe ijo:
  1. Sediakan wajan kecil untuk ungkep ati ampela, beri 2 gelas air, bumbu ungkep lalu tambahkan 4sdm minyak makan…ungkep/masak sampai surut / ati ampela matang. Note: kalau digoreng biasanya ati ampela menyusut dan tekturnya keras…
  2. Goreng kentang sampai matang (jangan terlalu kering)
  3. Tumis bumbu balado sampai harum dan matang….beri sedikit air masak sampai mendidih lalu masukan ati ampela masak sampai surut…lalu masukan kentang…tes rasa, angkat lalu sajikan.
  4. Selamat mencoba dan semoga sucsess selalu….

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ati ampela kentang cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!