BALADO KENTANG AMPELA ATI
BALADO KENTANG AMPELA ATI

Sedang mencari inspirasi resep balado kentang ampela ati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ampela ati yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ampela ati, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado kentang ampela ati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado kentang ampela ati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat BALADO KENTANG AMPELA ATI memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan BALADO KENTANG AMPELA ATI:
  1. Sediakan 400 gr Ampela Ati
  2. Siapkan 400 gr kentang kecil
  3. Gunakan 4 btg wortel
  4. Siapkan 1/2 ons cabe merah
  5. Sediakan 15 buah cabe rawit
  6. Gunakan 5 siung bawang putih
  7. Gunakan 7 siung bawang merah
  8. Ambil 1 sdm Garam / penyedap sasetan
  9. Sediakan 1 sdt gula
  10. Sediakan secukupnya minyak
  11. Sediakan secukupnya daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan BALADO KENTANG AMPELA ATI:
  1. Rebus ampela ati selama 15 menit. dinginkan. Lalu potong kecil.
  2. Potong dadu kecil-kecil kentang dan wortel.
  3. Haluskan cabe dan bawang. ( bisa diulek bisa di blender )
  4. Panaskan 1 gelas minyak goreng pake wajan. Lalu goreng potongan kentang. Goreng setengah mateng. Tiriskan.
  5. Kurangi minyak yg ada di wajan. Panaskan kembali. Masukan cabe bawang yang sudah dihaluskan.
  6. Tumis hingga harum. Masukan potongan ampela ati. Aduk sebentar. Masukan kentang yang sudah di goreng setengah matang dan wortel. Aduk merata.
  7. Tambahkan 1,5 gelas air. Tambahkan garam dan gula Aduk terus. hingga bumbu merata Dan air meresap habis. Taburi daun bawang. Aduk kembali.
  8. Setelah matang. Angkat lalu bisa langsung Plating.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ampela ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!