Sedang mencari inspirasi resep pumpkin ginger cake/cake labu kuning rasa jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pumpkin ginger cake/cake labu kuning rasa jahe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pumpkin ginger cake/cake labu kuning rasa jahe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pumpkin ginger cake/cake labu kuning rasa jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Pumpkin Ginger Cake/Bolu Labu Kuning Rasa Jahe enak lainnya. Terinspirasi dari resep bunda Yunita Dewi, dengan sedikit penyesuaian. Hasil akhirnya, padat tapi lembuut, sehat, enak, dan bikin kenyang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pumpkin ginger cake/cake labu kuning rasa jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pumpkin Ginger Cake/Cake Labu Kuning Rasa Jahe memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pumpkin Ginger Cake/Cake Labu Kuning Rasa Jahe:
- Ambil BAHAN A :
- Siapkan 200 gr Labu Kuning (kupas kulit, kukus & haluskan) dinginkan dlu
- Ambil 160 ml Minyak Goreng
- Gunakan 10 gr Jahe Parut Halus
- Ambil 3/4 Sdt Vanili Bubuk
- Ambil BAHAN B :
- Siapkan 240 gr Tepung Terigu protein rendah (Saya pakai Kunci Biru)
- Sediakan 1 Sdt Baking powder
- Gunakan 1 Sdt Bubuk kayu manis
- Gunakan 1/4 Sdt Garam halus
- Sediakan BAHAN C :
- Siapkan 4 Butir Telur ukuran sedang (fresh bersuhu ruang)
- Sediakan 1 Sdt Emulsifier (Saya pakai sp)
- Gunakan 180 gr Gula Pasir
Lihat juga resep Pumpkin Ginger Cake/Bolu Labu Kuning Rasa Jahe enak lainnya. Salah satunya seperti pumpkin cookies yang saya buat ini. Texturenya lebih mirip sponge cake yang moist dan lembut ketimbang cookies yang renyah. Perpaduan wangi bubuk kayu manis, pala dan jahe menjadikan cookies ini harum dan kaya wangi rempah.
Cara membuat Pumpkin Ginger Cake/Cake Labu Kuning Rasa Jahe:
- Campur dahulu semua bahan A hingga rata dan sisihkan.
- Campur semua bahan B, ayak dan sisihkan dahulu.
- Panaskan oven terlebih dahulu. Suhu 180°C pakai api atas bawah. Sambil memanaskan oven, oles loyang dengan margarin tipis² saja.
- Mixer bahan C dengan kecepatan tinggi hingga kental dan berjejak.
- Masukkan bahan A, mixer dengan kecepatan paling rendah (jangan lama², asal tercampur rata saja).
- Matikan mixer, masukkan bahan B, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuang ke loyang (saya pakai loyang ukuran 20x20x7) hentakkan. Beri toping sesuai selera (Saya pakai chocochip)
- Oven ± 45-50 menit atau sesuaikan oven masing². Jika adonan sudah mulai naik, kecilkan api (kecilkan suhu) agar tidak cepat gosong dan bisa matang sempurna. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu baru dipotong².
Meskipun dibentuk dengan sederhana tapi warna kuning dari si pumpkin membuat cookies ini jadi lebih. Lihat juga resep Oreo Brownies Cake & hot ginger palm sugar enak lainnya. Petikan sajak di atas adalah paragraf pertama milik John Greenleaf Whittier yang berjudul The Pumpkin yang terdiri atas lima paragraf. Sajak tersebut banyak bercerita mengenai pumpkin atau yang biasa dikenal dengan labu kuning. Menurut Wikipedia, labu (Cucurbita spp.) merupakan tumbuhan yang tumbuh merambat, dengan sulur-sulur yang tumbuh di sepanjang batang dan ujung tanaman, bunga berwarna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pumpkin ginger cake/cake labu kuning rasa jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
