Ginger and Spring Onion Crabs
Ginger and Spring Onion Crabs

Lagi mencari inspirasi resep ginger and spring onion crabs yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ginger and spring onion crabs yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ginger and spring onion crabs, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ginger and spring onion crabs enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Delicately spiced crab, stir fried with textures of ginger and spring onions. From Ching He Huang and Ken Hom, this delicious recipe has Cantonese influences. Perhaps one of the greatest gifts given to me by my mother and Chinese uncles was the appreciation of fresh seafood, especially crab.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ginger and spring onion crabs yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ginger and Spring Onion Crabs memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ginger and Spring Onion Crabs:
  1. Ambil 1 kg kepiting
  2. Ambil 80 daun brambang
  3. Siapkan 2 batang Chinese celery
  4. Gunakan 1 buah cabe besar
  5. Sediakan 40 gr jahe
  6. Sediakan 4 siung bawang putih (cincang)
  7. Ambil Bumbu:
  8. Gunakan 1/2 sdt garam
  9. Siapkan 1 sdt saus tiram
  10. Siapkan 1/2 sdt chicken powder
  11. Sediakan 1 sdt gula
  12. Ambil 1 sdm cooking wine
  13. Ambil 1 sdm tepung maizena
  14. Sediakan secukupnya Air
  15. Ambil secukupnya Minyak

Transfer onto a plate, cover to keep warm. Toss back the crab pieces in the wok. Crabs are mostly prepared two ways in these Chinese restaurants: ginger and scallion or salt and pepper crab. Personally, I love the wok-hei infused ginger and scallion crab.

Langkah-langkah menyiapkan Ginger and Spring Onion Crabs:
  1. Cuci dan potong Kepiting sesuai selera
  2. Panaskan minyak, taburi kepiting dengan tepung maizena, dan goreng sampai setengah matang
  3. Di tempat terpisan, tumis jahe, bawang putih juga cabe, tumis sampai harum
  4. Kemudian masukan kepiting yang kita goreng tadi, masukan cooking wine, aduk sebentar, kemudian masukan garam, gula, saus tiram dan air secukupnya, aduk dan tutup
  5. Buka tutupnya, kemudian masukan Chinese celery juga daun brambang, aduk sampai merata
  6. Kalau sudah matang, angkat dan siap untuk di sajikan selagi masih panas, selamat mencoba

Place crab in a large bowl and add cornstarch, sugar, and salt and pepper (to taste). Place a plate underneath the colander to allow water to seep out.; In a large wok, heat oil on high heat. This ginger scallion Cantonese crab dish should be done in two steps in the wok. The first step is to dredge the crab in flour and sear it. This seals in the juices and flavor before you stir-fry it.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ginger and spring onion crabs yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!