Sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado kentang ati ampela memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado kentang ati ampela:
- Gunakan 1/2 kg kentang uk sedang, potong dadu
- Sediakan 3 pasang ati ampela, rebus sampai matang, potong sesuai selera
- Gunakan 25 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe keriting merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/2 bks santan sun kara
- Sediakan secukupnya lengkuas, serai, daon salam
- Siapkan secukupnya garam, penyedap dan gula pasir
- Gunakan sedikit ebi
- Ambil minyak dan air
Cara membuat Balado kentang ati ampela:
- Pertama goreng kentang uk dadu hingga matang. Sisihkan.
- Goreng ati ampela yg tlh dipotong tsb hingga kecoklatan.
- Haluskan bwg merah putih, cabe (bole sesuai selera byknya cabe) dan ebi. Geprek lengkuas dan serai.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, serai dan daon salam. Tambahkan santan kemudian air jika perlu. Aduk2 hingga mendidih
- Kemudian masukkan kentang, ati ampela. Tambahkan garam, penyedap dan gula. Aduk sampai bumbu meresap. Cicipi. Jika sudah pas silahkan angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado kentang ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
