Lagi mencari inspirasi resep balado ati dan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati dan kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati dan kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado ati dan kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado ati dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado ati dan kentang memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado ati dan kentang:
- Ambil 1/4 kg Ati ampela
- Sediakan 5 Kentang
- Siapkan Cabe rawit (jumlahnya sesuai selera)
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Siapkan 1 sdm kecap (bila suka)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air matang
Cara menyiapkan Balado ati dan kentang:
- Cuci bersih semua bahan dan bumbu lalu Rebus ati ampela sampai empuk bisa di beri irisan bawang merah pada air rebusan agar cepat empuk. Setelah empuk potong dadu kemudian goreng dgn api kecil.
- Potong dadu kentang lalu goreng dgn api kecil.
- Haluskan cabe rawit, bawang putih dan merah
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan
- Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus.
- Masukkan kentang dan ati ampela lalu beri garam dan gula serta kecap
- Beri sedikit air matang
- Koreksi rasa dgn penyedap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ati dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
