Sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado kentang ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado Kentang Ati Ampela:
- Ambil Bahan :
- Sediakan 7 bh kentang
- Siapkan 4 pasang ati ampela
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 15 bh cabe keriting merah
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Siapkan 4 bawang merah
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya garam, gula dan minyak
Cara membuat Balado Kentang Ati Ampela:
- Potong2 kentang, cuci, lalu goreng garing. Jika menggoreng kentang tidak sekaligus. Biarkan kentan mentah tetap terendam air. untuk menghindari berubah warna jd hitam.
- Cuci ati ampela, rebus dgn ditambah garam dan 2 lbr daun salam. Angkat sisihkan.
- Goreng ati ampela hingga garing.
- Setelah bumbu halus, tumis dgn sedikit minyak. Tambahkan salam.
- Setelah bubu wangi, masuka kentang dan ati ampela. Beri garam gula. Koreksi rasa.
- Tambahlan sedikit air. Untuk dari gosong juga agar bumbu lebih meresap.
- Setelah air dan rasa pas. Angkat. Sajikan :)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
