Lagi mencari ide resep tom yum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yum yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tom yum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tom yum or tom yam (UK: / ˌ t ɒ m ˈ j æ m,-ˈ j ʌ m /, US: /-ˈ j ɑː m /; Thai: ต้มยำ, RTGS: tom yam ()) is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tom yum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tom Yum menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tom Yum:
- Siapkan 500 g Aneka bakso seafood
- Siapkan 1-2 bundle Misoa
- Siapkan 1 pak enoki
- Gunakan 2 ikat pokchoy
- Siapkan 1 bh jeruk nipis peras
- Ambil 3 siung bawang putih rajang, goreng sebentar
- Siapkan 2 batang serai iris tipis
- Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulang daun
- Gunakan 1 sdt Kaldu ayam/jamur
- Sediakan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/2-1 sdt lada bubuk
- Ambil 1,5 sdm kecap ikan
- Sediakan 5 bh Cabe rawit/lebih (sesuai selera) ulek kasar/biarkan utuh
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay iris
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1-2 bh cabe merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Air
Not to mention how easy it is to make. Goong means "shrimp" in Thai, as the soup is usually made with shrimp. Remove chile peppers, lemongrass, and ginger slices with a slotted spoon and discard. Add cooked shrimp and remove from the heat.
Cara membuat Tom Yum:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan. Jerang air hingga mendidih masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk.
- Masukkan aneka bakso seafood, didihkan sebentar. Masukkan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap ikan. Koreksi rasa.
- Masukkan enoki dan bawang bombay iris. Menjelang diangkat masukkan misoa, pokchoy, air jeruk nipis dan bawang putih goreng. Sajikan hangat. Yummy!
Tom Yum soup - everybody's favourite Thai soup is finally here! Choose from the classic clear Tom Yum Goong, or make the creamy Tom Yum version - both are made with the same broth. Simple to make using whole fresh OR peeled frozen prawns / shrimp, this is astonishingly easy to make once you've gathered the ingredients! Ready in just minutes, this flavor-packed tom yum soup with lemongrass, Thai chiles, and lime leaves is finished with shrimp, fish sauce, mushrooms, and lime juice. Tom Yum is probably the most famous of Thai soups and is popular not only in Thailand but in Thai restaurants worldwide.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tom yum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
