Sedang mencari ide resep sambal kentang ati balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang ati balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang ati balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal kentang ati balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal kentang ati balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Kentang Ati Balado memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Kentang Ati Balado:
- Gunakan 3 buah kentang ukuran sedang (potong dadu)
- Ambil 1/4 ati ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Siapkan 7 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1-2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan Garam, penyedap rasa,
- Ambil 1/2 sdt kecap manis
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kentang Ati Balado:
- Potong kentang dan cuci bersih. Kemudian goreng hingga matang. Sisihkan
- Bersihkan ati ayam kemudian rebus hingga matang. Dan potong dadu. Kemudian di goreng. Sisihkan
- Tumis bumbu halus. Masukan sereh, daun salam, lengkuas, garam, penyedap rasa dan gula merah tambahkan kecap manis. Masak hingga harum.
- Masukan potongan kentang dan ati kedalam bumbu yang telah di tumis. Aduk hingga merata.
- Setelah matang kemudian sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Kentang Ati Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
