Lagi mencari ide resep balado kentang ati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado kentang ati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado kentang ati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado kentang ati memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado kentang ati:
- Gunakan 4 buah kentang
- Ambil 5 pasang ati ampela
- Sediakan bumbu:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 12 cabe merah keriting (opsional)
- Sediakan 8 cabe rawit (opsional)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan pelengkap:
- Gunakan gula
- Sediakan garam
- Sediakan kaldu jamur alami
Langkah-langkah menyiapkan Balado kentang ati:
- Kupas kentang, potong dadu dan goreng
- Bersihkan ati ampela, rebus dan tambahkan garam. rebus sampai mateng
- Blender bawang merah + putih, cabe dan daun jeruk
- Tumis bumbu halus, tambahkan jahe geprek. tumis sampai kira2 mateng bumbunya
- Tambahkan sedikit air, masukkan gula, garam dan kaldu jamur alami.
- Masukkan kentang yang sudah digoreng dan ati ampela yg sudah di rebus.
- Aduk2 sebentar, koreksi rasa, dan sajikan
- Silahkan di coba, mudahkaannn.😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado kentang ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
