Lagi mencari inspirasi resep tomyum udang creamy lezat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tomyum udang creamy lezat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan adalah kesamaan kita, sebuah pengalaman yang universal.-James Beard- Tom yam merupakan salah satu masakan khas dari Thailand yang mempunyai cita rasa utama asam pedas serta menyegarkan. Lihat juga resep Udang Kuah Tom Yam enak lainnya. Tom pada bahasa Thailand memiliki arti proses perebusan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tomyum udang creamy lezat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tomyum udang creamy lezat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tomyum udang creamy lezat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat TomYum Udang Creamy Lezat memakai 24 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan TomYum Udang Creamy Lezat:
- Siapkan bahan utama
- Gunakan 300 gr udang, pisahkan kepalanya
- Sediakan 200 gr dada ayam(option ya bisa diganti dengan cumi,atau kerang)
- Siapkan 100 gr jamur enoki
- Ambil 500 gr nanas
- Sediakan 250 gr bakso ikan (campur)
- Siapkan 500 ml susu cair
- Sediakan bahan kaldu
- Siapkan 500 gr kepala ayam
- Sediakan sisa kepala udang
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 1 siung jahe, geprek dan bakar
- Gunakan 1,5 liter air
- Sediakan bumbu-bumbu
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir cabe merah
- Siapkan 12 butir cabai rawit merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 3 ruas sereh, ambil 1/3 bagian bawahnya
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt minyak cabai
- Ambil secukupnya kaldu instan
Hal ini dilakukan agar olahan udang yang anda buat rasanya semakin lezat dan nikmat. Cara mencuci udang yang baik dan benar yaitu mencucinya di bawah air yang mengalir. Cuci udang hingga benar-benar bersih agar tidak tercium aroma amisnya. Bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum.
Langkah-langkah membuat TomYum Udang Creamy Lezat:
- Persiapkan bahan-bahan
- Panaskan 1.5 ltr air, kemudian masukkan kepala ayam, kepala udang, bawang putih dan jahe bakar, masak hingga air menjadi 2/3 nya (1 liter)
- Saring air kaldu dari isi kaldu
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan
- Tumis seluruh bumbu (bumbu yang telah dihaluskan dan daun jeruk, minyak cabai, dan sereh), tumis bumbu hingga harum
- Panaskan kembali air kaldu yang telah dipisahkan, kemudian masukkan seluruh bumbu, masak hingga mendidih. setelah mendidih, saring kuah tomyum dari bumbu halus agar kuah tomyum menjadi bening
- Setelah bumbu halus disaring, masukkan susu cair dan dada ayam
- Sambil menunggu dada ayam matang, tambahkan air perasan jeruk nipis sedikit demi sedikit, hingga didapatkan keseimbangan antara rasa asam dan pedas
- Setelah keseimbangan rasa didapatkan, masukkan bakso ikan.
- Sambil menunggu bakso ikan matang, adjust rasa dengan menambahkan kaldu instan, untuk mendapatkan rasa gurih.
- Setelah bakso ikan matang dan rasa gurih didapatkan, masukkan udang, nanas dan jamur, masak hingga udang matang dan hindari overcooked.
- Sajikan hangat-hangat. Rasanya gurih,pedas dan asam segar.. Selamat mencoba 👍😍
Bila Aween dah menyebut gitu berulang kali, terfikir elok juga saya memasak tom yam, dah lah cepat dan mudah, rasanya saya belum ada lagi resepi Tom Yam untuk blog ini. Jadi bila bertanya Pak Cik Google, dapat jawapan resepi untuk membuat Tom Yam Thai dengan pes yang dimasak sendiri. Jadi saya kena lah buat sendiri demi kelainan. (MAHN) mengenai resepi cara memasak tomyam Thai resepi arwah tok milik keluarga mereka. Rata-rata yang sudah mencuba resepi ini memberi maklum balas ia sememangnya sedap. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan TomYum Udang Creamy Lezat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
