Anda sedang mencari ide resep balado udang kentang dan hati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang kentang dan hati yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado udang kentang dan hati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado udang kentang dan hati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado udang kentang dan hati yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado udang kentang dan hati menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado udang kentang dan hati:
- Gunakan 2 buah kentang
- Siapkan 200 gram hati sapi
- Sediakan 250 gram udang
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt asam jawa beri air secukupnya
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- Siapkan secukupnya gula dan garam
Cara membuat Balado udang kentang dan hati:
- Kentang di potong dadu, goreng, sisihkan
- Hati sapi di rebus sebentar, di potong dadu goreng dan sisihkan
- Ulek atau blender, cabe keriting dengan bawang sampai halus sisihkan
- Panaskan minyak, masukkan cabe yang sudah di ulek, aduk sampai cabe sedikit berubah warna, masukkan air asam jawa, berikan gula dan garam sesuai selerah, setelah itu masukkan udang, hati dan kentang… oseng sampai tercampur rata dan mateng
- Note: udang jangan di masak terlalu lama krn kelamaan membuat tekstur udang menjadi lebih alot, tetapi balik lagi ke selera masing-masing ya mom
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado udang kentang dan hati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
