Sedang mencari inspirasi resep kentang + ati ampela balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang + ati ampela balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang + ati ampela balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kentang + ati ampela balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kentang + ati ampela balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kentang + Ati ampela balado memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kentang + Ati ampela balado:
- Gunakan 1/2 kg Kentang Medan
- Sediakan 1/2 kg Ati ampela
- Siapkan bumbu halus*
- Siapkan 10 cabe merah kriting
- Gunakan 3 cabe setan
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 biji kemiri
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya Gula merah
Cara membuat Kentang + Ati ampela balado:
- Rebus ati ampela terlebih dahulu, setelah matang ati ampela dipotong dadu
- Kupas kentang lalu dipotong dadu, setelah itu goreng kentang sampai matang
- Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna, kemudian masukkan lengkuas, daun salam dan gula merah
- Masukkan ati ampela terlebih dahulu
- 5 menit kemudian masukkan kentang
- Aduk hingga merata
- Lalu tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- Tes rasa, taburi bawang goreng kemudian sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang + ati ampela balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
