Anda sedang mencari ide resep balado ati sapi & kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati sapi & kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati sapi & kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado ati sapi & kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ati sapi & kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Ati sapi & Kentang memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado Ati sapi & Kentang:
- Siapkan 1/2 kg Kentang
- Ambil 1/4 Ati sapi
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit pedas
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil Secukupnya salam sereh daun jeruk
- Ambil Secukupnya air (buat bumbu biar menyatu sama kentang dan ati)
- Siapkan Secukupnya gula, garam, ladaku, penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Balado Ati sapi & Kentang:
- Kupas semua bumbu dan kupas kentang lalu potong dadu rendam di air baru cuci bersih semuanya, goreng kentang sampai empuk lalu tiriskan minyaknya
- Ati sapi di rebus sampai empuk lalu cuci bersih baru dipotong2 dadu
- Potong2 duo bawang dan masukan semua bahan kecuali salam sereh daun jeruk ke wadah blender beri sedikit minyak agar lebih mudah ancur lalu blender
- Geprek jahe dang lengkuas lalu masukan semua bumbu termasuk salam sereh daun jeruk tambahin minyak secukupnya tumiis hingga harum
- Secukupnya air, gula, garam, ladaku dan penyedap rasa masukan kentang dan ati sapi aduk2 kecilin apinya sampai bumbu meresap
- Balado siap dihidangkan dengan nasi hangat, selamat mencoba 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ati sapi & kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
