Sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado kentang ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado kentang ati sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado kentang ati memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado kentang ati:
- Gunakan 1/5 kg kentang kupas dan potong
- Siapkan 5 buah ati ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Siapkan 10 biji cabe merah keriting
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Langkah-langkah membuat Balado kentang ati:
- Goreng kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu hingga berwarna kuning keemasan
- Rebus ati yang sudah dicuci bersih hingga matang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu tambahkan daun salam dan lengkuas
- Masukan ati dan kentang yang sudah digoreng
- Tambahkan bumbu seperti gula, garam dan kaldu bubuk
- Aduk hingga merata dan matang
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
