Balado Ati Ampela Kentang
Balado Ati Ampela Kentang

Sedang mencari ide resep balado ati ampela kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado ati ampela kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado ati ampela kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado Ati Ampela Kentang memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Ati Ampela Kentang:
  1. Siapkan 5 pasang ati ampela ayam, bersihkan
  2. Ambil 200 gr kentang, potong sesuai selera
  3. Siapkan Sejempol asam jawa
  4. Siapkan Secukupnya garam
  5. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. Gunakan 1 sdt gula pasir
  7. Ambil Secukupnya air (untuk merebus ati ampela)
  8. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  9. Gunakan Bumbu ulek kasar
  10. Gunakan 20 buah cabe merah keriting
  11. Siapkan 6 butir bawang merah
Langkah-langkah membuat Balado Ati Ampela Kentang:
  1. Cuci bersih ati ampela lalu rebus dengan campuran air + asam jawa + sedikit garam kurleb 5 menit setelah air mendidih. Angkat & tiriskan. Goreng kentang & ati ampela hingga matang. Sisihkan dulu
  2. Tumis bumbu ulek hingga harum & matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk & gula pasir sambil diaduk-aduk. Koreksi rasa
  3. Kecilkan api lalu masukkan ati ampela & kentang goreng. Aduk rata
  4. Angkat & sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ati ampela kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!