Sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado kentang ati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado kentang ati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balado kentang ati ayam memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado kentang ati ayam:
- Siapkan 1/2 kg kentang kupas,potong dadu
- Ambil 3 buah ati ayam,rebus sbtr beri daun salam,dan jahe geprek
- Siapkan 2 lbr daun jeruk sobek2
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 1/2 buah tomat merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Gula pasir secukupnya (bisa ganti gula merah)
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Balado kentang ati ayam:
- Panaskan minyak goreng,goreng kentang hingga kuning kecoklatan,sisihkan.goreng ati ayam sebentar saja,sisihkan.
- Ulek/blender kasar cabe,bawang dan tomat.tumis beserta daun jeruk,beri garam,gula dan kaldu bubuk,tumis hingga harum dan benar2 matang,biar bumbu tdk bau langu,koreksi rasa
- Masukkan kentang dan ati ayam,aduk hingga tercampur rata dgn bumbu.angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
